Металлические контейнеры - преимущества и недостатки
Уходя от старых способов хранения овощей, сельхозпроизводители решаются на переход к более дорогостоящим технологиям. Одна из таких технологий – контейнерное хранение. Этот способ предусматривает использование контейнеров разной вместимости и изготовленных из разных материалов.
Многие сельхозпроизводители считают самыми надежными металлические контейнеры для овощей. Действительно, в крепости металла еще никто не засомневался. А вот в целесообразности его использования для длительного хранения корнеплодов поневоле засомневаешься. В чем причина?
О края металлического контейнера корнеплоды режутся. Поврежденные овощи быстро портятся и гниют, подвергая этому процессу и здоровые плоды.
Есть некоторые виды корнеплодной продукции, которая не выносит контакта с металлом. Качество продукта заметно портится.
Несмотря на кажущуюся надежность, металл подвергается коррозии. А ржавые контейнеры совсем не годятся для хранения овощной продукции.
Стоимость металлических контейнеров по сравнению, например, с деревянными достаточно высокая.
Купить металлические контейнеры для овощей можно только по стандартам, предложенным производителем. Доставка тоже обойдется дорого из-за большого веса и объема. Хорошая альтернатива – заказать деревянные контейнеры из своего пиломатериала и на своей территории.