Хранение картофеля

Хранение картофеляПосадить картофель, прополоть, обработать от вредителей, обеспечить нужными питательными веществами почву, собрать урожай – это очень трудоемкий процесс. А чтобы все усилия не прошли даром, нужно обеспечить правильное хранение картофеля.

До того момента, когда любимый россиянами овощ попадет на прилавки магазинов, перед сельхозпроизводителем стоит важная задача – сохранить продукт. Хранить картофель в кучах или в буртах нецелесообразно. 

Для хранения картофеля на складах плодоовощных баз обеспечивают подходящие для этого условия. Заблаговременно производится очистка и дезинфекция овощехранилища. На длительное хранение целесообразно закладывать только здоровые картофельные клубни. Поэтому перед поступлением на хранение овощи проходят сортировку. Остаются плоды, не тронутые гнилью и без механических повреждений.

При несоблюдении правил хранения поврежденные корнеплоды начинают портиться, заражая гнилью здоровые овощи. Урожай может целиком испортиться.

Температура хранения картофеля

После этого картофель отправляют в овощехранилище, где в течение двух недель должна поддерживаться температура воздуха 12-18 градусов и влажность до 95%. В это время происходит укрепление поверхностной ткани клубней.

Далее температура постепенно снижается примерно по 1 градусу в сутки при наличии активной вентиляции. Охлаждение помещения длится до 15 суток. При температуре 2 градуса и относительной влажности воздуха 85-95% картофель отлично сохраняется в течение девяти месяцев.

Стоит обратить внимание и на способ хранения картофеля. В овощехранилищах картофель сохраняют навалом, в мешках, в ящиках или контейнерах. Оптимальный вариант – деревянные контейнеры, прочные и экологичные.

Условия и сроки

  • заказ от 300 контейнеров;
  • производство – 15-60 кон./день;
  • предоплата и договор;
  • напряжение элект. – 380В;
  • предоставление места для рабочего процесса;
  • организация проживания рабочих (территория базы).

Контакты

Изготовление деревянных контейнеров для овощей

 357635, г. Ессентуки, ул. Пятигорская 118a офис 2OЗ
 +7 (928) 301-78-86
 info@konteiner26.ru