Хранение овощей и фруктов на складах

Хранение овощей и фруктов на складахУсловия хранения овощей и фруктов

Правильное хранение овощей и фруктов на складах позволит максимально долго сохранять не только презентабельность внешнего вида сельхозпродукции, но и остановить процессы, вызывающие порчу и гниение. Соблюдение норм температурного режима, уровня влажности воздуха и наличие удобной тары позволят это сделать максимально эффективно.

Для разных видов овощей и фруктов необходимы и разные условия. Если для одних сортов подойдет обычная вентиляция, то для других – низкий температурный режим и определенные показатели влажности.

Продолжительное хранение овощей и фруктов интересно сельхозпроизводителю не только с точки зрения обеспечения населения плодоовощной продукцией, но и с позиции зарабатывания денег.

Температурный режим хранения овощей и фруктов

Для хранения овощей и фруктов на складе требуется соблюдение выверенного опытом многих производителей и научными исследованиями температурного режима и уровня влажности воздуха. При этом максимально сохраняются все потребительские свойства продуктов. Этот вопрос изучался на протяжении многих лет и есть рекомендательные нормативы для каждого вида овощей и фруктов.

В течение достаточно длительного срока можно сохранять плодоовощную продукцию, заполняя рынок и полки магазинов по мере надобности. Например, один из самых востребованных продуктов, картофель, можно хранить до 270 суток при температуре от +3 до +10 градусов и влажности воздуха от 85 до 95%. Разумеется, эти показатели будут другими для другой продукции.

Экологичная и крепкая тара, например, деревянные контейнеры, также способствует длительному хранению сельхозпродукции.

 

Условия и сроки

  • заказ от 300 контейнеров;
  • производство – 15-60 кон./день;
  • предоплата и договор;
  • напряжение элект. – 380В;
  • предоставление места для рабочего процесса;
  • организация проживания рабочих (территория базы).

Контакты

Изготовление деревянных контейнеров для овощей

 357635, г. Ессентуки, ул. Пятигорская 118a офис 2OЗ
 +7 (928) 301-78-86
 info@konteiner26.ru